介紹那麼多美食 當然少不了我們家早餐店
從我阿公到我爸接手 是40年老店了
全山腳沒有人不知道十字路口是老村長家 黑貓早餐店
※早餐店的名子是因為阿公的綽號是黑貓
大家都稱我們家賣黑貓包子 黑貓包子...不知不覺店名就叫黑貓了
地點：桃園市蘆竹區山腳里南山路三段337號
特色：簡單菜單 每個餐點保證“純手工”
※包子那麼多 要怎麼分辨口味呢？
請注意看菜單上 高麗菜包─韭菜肉包的字上面 有貼點點貼紙包子上面也會有一樣的點點記號
這是所有的包子種類 因為我們家主打天然手工
怕原料會有問題 所以不做黑糖饅頭
(上盤左)饅頭 又彈又可口的麵皮 越嚼越甜的香味 正是我吃了10幾年都愛的口感
(上盤右)肉包 這內餡的絞肉都要花我們5個小時以上去準備 細細品嘗肉還能嘗到一點高粱味 不管是鮮度 鹹度都恰到好處
(右盤左)高麗菜包 新鮮的高山高麗菜清脆香甜 這味道清甜的包子也總是我早餐首選
(左盤左)高麗菜肉包 這是菜包和肉包的綜合版 讓油膩的包子和高麗菜綜合 餡料的汁特別爽口
(左盤右)韭菜肉包 其實我一直都很不喜歡韭菜味道重的食物 但就在某次因緣際會下 所有包子都賣光了 早餐只剩韭菜包... 那時才知道 我們家的韭菜味道不會很重 那韭菜香配著絞肉又是另一種美味啊!
(右盤右)紅豆包 國中時期的我曾經瘋狂愛上這包子 因為香甜不膩的紅豆泥和綿密的外皮 讓我愛不釋手 我吃了整整國二上學期...((體重...
麵線 家裡進的都是手工麵線 麵線的湯濃稠適當 非常順口
鍋貼 咬一口就會爆出湯汁的鍋貼 在最近越來越受大家喜愛
蛋餅 必須另外強調
這餅皮完全是手工製的
金黃色的的外皮煎到又酥又脆 經常賣到供不應求
連辣椒醬 也都是媽媽去市場買 自己回家打成汁調製的
再來是那參著沙茶醬的醬油膏 我們家的蛋餅 就是不能少了這一味
每天早上下樓看到剛煎好 用夾子輕拍餅皮 還會有響亮的啪啪聲 都忍不住 直接先吃一份才甘心出門-3-
(左)紅茶 紅茶香中帶有蜂蜜的甜味 趁冰喝 最爽口
(左2)豆漿 從洗豆子到最後 除了榨豆子外 其他也都是“純手工”
濃純的黃豆香味 要是有一天沒喝到還真的會全身不自在
(左3)米漿 和豆漿一樣“純手工” 米漿又比豆漿還要更濃郁
早餐如果不喜歡吃東西的人 建議喝杯米漿 濃稠的米香多少都會有點飽足感
(左4)奶茶 是偏奶味比較重的奶茶 雖然奶味很香 但個人覺得很甜 喜歡甜食的朋友可以歡迎嘗試
這是家裡隱藏版餐點
小貓咪
這是饅頭包子剩餘麵團做得
裡面沒有任何餡料 口感跟饅頭一樣 Q彈香甜
這也有一大用處 就是用來拐小孩~
不一定每天都會有 想要吃的小孩還得碰運氣呢!
我敢保證我們家的食物絕對吃得安全又衛生
從小吃到高三都不覺得膩
每次看到可愛的饅頭都還是忍不住咬一大口(っ´ω`ｃ)
請各位多多支持 黑貓手工饅頭店
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